Veggies First
Κάνοντας τα λαχανικά την εύκολη επιλογή
Στην Rijk Zwaan πιστεύουμε ότι τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν τη βάση της καθημερινής διατροφής. Γι' αυτό παρουσιάσαμε το Veggies First, ένα παγκόσμιο κίνημα για την αναμόρφωση της κουλτούρας των τροφίμων τοποθετώντας τα λαχανικά στην πρώτη γραμμή του μυαλού μας, των γευμάτων και των μενού.
Η αποστολή μας
To Veggies First δεν είναι απλώς ένα μήνυμα - είναι μια νοοτροπία. Η αποστολή μας είναι να εμπνεύσουμε και να προτρέψουμε τους ανθρώπους παγκοσμίως να αυξήσουν την κατανάλωση λαχανικών, κάνοντάς την πιο εύκολη, πιο ευχάριστη και πιο προσιτή. Θέλουμε τα λαχανικά να είναι η φυσική αφετηρία κάθε γεύματος.
Γιατί τα Λαχανικά Πρώτα;
Παρά τις παγκόσμιες προσπάθειες για την προώθηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών, η κατανάλωση λαχανικών παραμένει σε επίπεδα πολύ χαμηλότερα από τις συνιστώμενες ποσότητες σε πολλές περιοχές του κόσμου. Ταυτόχρονα, συναντάμε συχνότερα προβλήματα υγείας, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής.
Πιστεύουμε ότι με την αναθεώρηση του τρόπου με τον οποίο παρουσιάζονται, προβάλλονται και δίνεται προτεραιότητα στα λαχανικά, μπορούμε να ενισχύσουμε την αλλαγή συμπεριφοράς. Το Veggies First στοχεύει να:
Αλλάξει αντιλήψεις: Τα λαχανικά δεν είναι δύσκολα, χρονοβόρα ή ακριβά - είναι ευέλικτα βασικά τρόφιμα που αξίζουν να βρίσκονται στο επίκεντρο κάθε γεύματος, όχι μόνο ως συνοδευτικά.
Αναδιαμορφώσει συνήθειες: Ενθαρρύνετε τους ανθρώπους να βασίζουν τα γεύματά τους στα λαχανικά από την αρχή, με διανοητικά ερεθίσματα και ήπιες παροτρύνσεις προς επιλογές που περιλαμβάνουν λαχανικά. Με μια φρέσκια νοοτροπία, οι υγιεινές αποφάσεις γίνονται πιο εύκολες.
Βελτιώσει την πρόσβαση: Συνεργαστείτε με άλλους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων για να γίνουν τα λαχανικά πιο προσβάσιμα, ελκυστικά και εύχρηστα.
Η προσέγγισή μας
Μέσω του Veggies First, η Rijk Zwaan αποσκοπεί στο να κάνει τα λαχανικά πιο ορατά, πιο ευέλικτα και πιο πολύτιμα, εστιάζοντας σε:
Συνεργασία: Συνεργασία με άλλους για τη συνδημιουργία λύσεων που φέρνουν τα λαχανικά στο προσκήνιο — είτε στα σούπερ μάρκετ, είτε στα σχολεία, είτε στα μενού των εστιατορίων.
Εκστρατείες ευαισθητοποίησης: Προώθηση πρακτικών και θετικών τρόπων για την ενσωμάτωση περισσότερων λαχανικών στην καθημερινή ζωή.
Έμπνευση: Μοιράζοντας ιδέες και καθοδήγηση για να βοηθήσουμε τους ανθρώπους να κάνουν ενημερωμένες επιλογές και να προσθέτουν εύκολα περισσότερα λαχανικά στην καθημερινότητά τους.
Μία συλλογική προσπάθεια
Το Veggies First είναι μια προτροπή για δράση προς όλους όσους συμμετέχουν στο σύστημα τροφίμων. Από τον σπόρο μέχρι το πιάτο, όλοι έχουμε ρόλο στη δημιουργία μιας κουλτούρας όπου τα λαχανικά έρχονται πρώτα — κυριολεκτικά και μεταφορικά.